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牛肉となすの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉となすの味噌炒め
  • 500円前後

味噌のコクがあり美味しいです。
お弁当にも!

作り方

  • 1

    〇を混ぜ合わせる。

  • 2

    なすは一口大に切る。
    小ねぎは小口切りにする。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。

  • 4

    肉の色が変わってきたら、なすを加え蓋をして蒸し焼きにする。時々混ぜる。

  • 5

    なすがしんなりしてきたら、〇の合わせ調味料を加え炒める。

  • 6

    皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成。

きっかけ

牛肉を安く買えたので。

おいしくなるコツ

なすは火が通りにくいので、蓋をして蒸し焼きに。

レシピID: 1300023754

公開日:2019.09.28

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料理用途
普段の料理 おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
牛薄切り肉お弁当のおかず

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