豚肉と白菜のとろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、白菜を加えて軽く炒める。

4. 4

   蓋をして蒸し焼きにして、白菜がしんなりし始めたら〇を加え再び蓋をして煮る。

5. 5

   白菜から水分が出て火が通ったら、片栗粉を水で溶いて加える。

6. 6

   とろみがついたら皿に盛り、小ねぎをのせて完成。