豆腐と大根葉と卵のスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豆腐は1センチ角に切る。
大根の葉は3センチ幅に切る。
卵は溶きほぐしておく。 - 2 鍋に水とシャンタン粉末、豆腐を入れて蓋をして火にかける。
- 3 ひと煮立ちしたら、溶き卵を菜箸を伝わせて少しずつ回し入れる。
- 4 卵が浮いてきたら大根の葉を加え、醤油、こしょう、ごま油で味を調えて完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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