豚ひき肉と厚揚げとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。
こんにゃくは、両面に格子状に切り込みを入れてから一口大に切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒める。
- 3 肉の色が変わってきたら、厚揚げとこんにゃくを加えて軽く炒める。
- 4 ◯を加えて落とし蓋と蓋をして5分位煮る。
-
5
上下を返すようにそっと混ぜる。厚揚げが崩れないように。
再び落とし蓋と蓋をして5分位煮る。 - 6 火を止めて5分位おき、味を馴染ませたら完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
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豚ひき肉の旨味で美味しいです。