ハーブソルトで！鶏むねソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は黄色い脂を取り除く。
厚い部分は肉の中央から包丁を入れて左右に開き、厚さをなるべく均一にする。 -
2
火の通りを良くする為、肉の両面をフォークで数ヵ所刺す。
両面に塩をすり込みこしょうをふる。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を中火で6分位焼く。
途中、フライ返し等で何度か鶏肉を押しつける。 - 4 裏返して5分位焼く。
-
5
食べやすく切り、皿に盛り付ける。
ハーブソルトとパセリをふったら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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