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ハーブソルトで!鶏むねソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ハーブソルトで!鶏むねソテー
  • 300円前後

鶏むね肉をこんがり焼いて、ハーブソルトで頂きます!

作り方

  • 1

    鶏肉は黄色い脂を取り除く。
    厚い部分は肉の中央から包丁を入れて左右に開き、厚さをなるべく均一にする。

  • 2

    火の通りを良くする為、肉の両面をフォークで数ヵ所刺す。
    両面に塩をすり込みこしょうをふる。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を中火で6分位焼く。
    途中、フライ返し等で何度か鶏肉を押しつける。

  • 4

    裏返して5分位焼く。

  • 5

    食べやすく切り、皿に盛り付ける。
    ハーブソルトとパセリをふったら完成。

きっかけ

鶏むね肉を買ったので。

レシピID: 1300022680

公開日:2019.04.03

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