かきの洗い方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かき 300g
- 大根おろし 1/3～1/4本
作り方
-
1
大根をすりおろす。
かきをボウルに入れて大根おろしを乗せてゆっくりと混ぜる。 -
2
大根おろしの色が灰色に変われば汚れが取れているので、流水で優しくかきを洗う。
最後にキッチンペーパーで水気をとっておく。
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