大根と厚揚げとねぎのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて薄いいちょう切り。
   厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、1センチ角に切る。
   ねぎは小口切り。

2. 2

   鍋に水、かつおだしの素、大根を入れて7分位煮る。

3. 3

   厚揚げ、ねぎを加える。

4. 4

   ひと煮立ちしたら、みそとヨーグルトを溶き入れて、沸騰直前に火を止めて完成。