鮭と冬野菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭は一口大に切り、塩を両面に振りかけ10分ほどおいて置き、キッチンペーパーで水分を取っておきます。

2. 2

   大根とにんじんはいちょう切りにします。
   白菜は3cm幅に切ります。

3. 3

   水で2の野菜を煮ます。

4. 4

   白菜がしんなりしてきたら、1の生鮭とショウガの千切りを入れ蓋をして煮ます。

5. 5

   人参と大根に火が通ったら、めんつゆを入れ味噌を溶かして入れ完成です。