鶏むね肉と厚揚げの和風炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鶏肉は黄色い脂を取り除き、厚さ7ミリ位の削ぎ切り。
厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。 - 2 鶏肉に塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。
- 4 厚揚げを加えて軽く炒める。
- 5 かつおだしの素、醤油、みりん、酒で味付けして、汁気を飛ばしながら炒める。
- 6 皿に盛ってごまをふりかければ完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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