簡単10分★きのこソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとって小房にわける。
   しいたけも石づきをとって5mm幅の薄切りにする。
   舞茸は手で一口大に割く。
   
   玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱して、きのこを全て入れて炒める。

3. 3

   火が通って、しんなり、つやつやになったら塩こしょうを入れる。
   醤油は香ばしくするために鍋肌に回しいれる。

4. 4

   玉ねぎの薄切りを加えて、ざっと混ぜて30秒ほど炒めたら火を止める。