なすと厚揚げとねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
なすは5ミリ幅の輪切りにする。
厚揚げはキッチンペーパーで包んで、押さえて油抜きして、1.5センチ角に切る。
ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらなすを入れる。
なすがしんなりするまで5分位煮る。 - 3 厚揚げとねぎも加えてひと煮立ちさせる。
-
4
味噌とだしの素を溶き入れて完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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