ゴーヤと鯖缶の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に割り、ワタを取り、5ｍｍ幅に切ります。

2. 2

   サラダ油でゴーヤを炒めます。
   油が回ったら、鯖の水煮缶を汁ごと入れ、蓋をしてゴーヤに火を通します。
   少し、長めに火を通したほうが、苦みも薄れおいしいです。

3. 3

   めんつゆとカレー粉を入れ汁気がなくなるまで火を通したら完成です。