キクラゲと豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
- きくらげ（戻したもの） 200ｇ
- 豆腐 1/2丁
- 玉子 2個
- 塩コショウ 少々
- オイスターソース 大さじ2
- サラダ油 大さじ2
作り方
- 1 サラダ油をフライパンに入れ温め、きくらげを入れ軽く炒め、豆腐を入れ、食べやすい大きさにへらで切りながら炒めます。
-
2
塩コショウをしオイスターソースで味付けします。
-
3
玉子を溶き、まわし入れ、ふんわりませて固めたら完成です。
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