ほうれん草とたっぷり卵の吸い物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ほうれん草を洗って水切りする。
根を切り落とし、3〜4cmくらいに切って軸と葉に分けておく。
豆腐は１cm角のサイの目切りにする。 -
2
卵をボールに割り入れ、軽く混ぜる。
黄身と白身がわかるくらいに。
- 3 水と出汁醤油を鍋に入れ、沸騰したら豆腐を入れる。
- 4 豆腐が上にあがってきたら、ほうれん草の軸の部分を入れる。
- 5 再沸騰してきたら、溶き卵を流し入れ固まってきたら、ほうれん草の葉の部分を入れしんなりしたら完成。
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kanamon2018/06/20 18:21
簡単にできました！美味しかったです！
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