ヒレカツ(豚ヒレ肉) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ヒレ肉 400g
- ⚪️水 30ml
- ⚪️小麦粉 大さじ5
- ⚪️玉子 1個
- 塩コショウ 2つまみ
- パン粉 80g
- ソース 大さじ4
- 白ゴマ 小さじ1
- キャベツ(付け合わせ) 30g
- キュウリ(付け合わせ) 5cm
- ミニトマト(付け合わせ) 2個
作り方
-
1
ヒレ肉を1.5cm程の厚さに切ります。
-
2
包丁の背で軽く叩き、塩コショウを振り指で馴染ませます。
-
3
⚪️を全てボールに入れ混ぜ合わせ、2のヒレ肉をくぐらせ、パン粉を周り全体につけ揚げていきます。
-
4
キツネ色に揚がったら油切りをして盛りつけます⭐️
盛りつけは千切りキャベツ、ミニトマト、キュウリを使用しています。
-
5
ソースをかけ、白ゴマをふり完成⭐️
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トトロまま☆
○父ちゃんのつまみ
○子供が食べやすい野菜料理
○主に簡単レシピです
皆さんも毎日cookingお疲れ様です・ω・
ドタバタな日常だけどご飯だけはしっかり作ってあげたい！
がモットーの母ちゃんによるレシピです。
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我が家のソースは市販の【つけてみそかけてみそ】を使っています。