ザーサイと卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは薄切りにし、水で1時間ほど塩抜きします。

2. 2

   フライパンに半分サラダ油を入れます。
   玉子をとき、ふんわり炒り玉子を作りお皿にいったんあげます。

3. 3

   フライパンに残りのサラダ油を入れ粗みじん切りにしたにんにくを炒め、香りがたってきたらザーサイを入れます。

4. 4

   ネギを輪切りにし、3に入れ、ふんわり炒り玉子も入れよく合わせたら完成です。