うどんスープの卯の花♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
生おからはラップをかけず、レンジ600Wで4分加熱。
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2
小ネギは小口切り。
人参は小さく切る。
ゴボウも小さく切り、軽く水にさらす。
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3
サラダ油大さじ1をひき、ゴボウ・人参を炒めて火を通す。
おから・水煮大豆も加えて、ダマがないように炒め合わせる。
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4
砂糖大さじ2・ヒガシマルのうどんスープ1袋を加えて混ぜる。
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5
水300ccを加え、混ぜながら炒め煮にする。
好みの感じに水分をとばし、風味付けの醤油小さじ2・小ネギを加えて混ぜたら出来上がり♪
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