ドライベジタブル麺☆乾燥野菜麺で3色そうめん レシピ・作り方

作り方

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   大根を用意します。ピーラーなどで皮をむきます。回転式野菜調理器を使って大根を細長い麺状にカットします。

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   こちらが細長くカットした大根麺です。

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   細長くカットした大根麺をトレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

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   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

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   にんじんを用意します。ピーラーなどで皮をむきます。回転式野菜調理器を使ってにんじんを細長い麺状にカットします。

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   こちらが細長くカットしたにんじん麺です。

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   細長くカットしたにんじん麺をトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

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   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

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   ズッキーニを用意します。スライサーでズッキーニを細長い麺状にカットします。

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    細長くカットしたズッキーニ麺をトレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

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    食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6-9時間(完全乾燥)

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    乾燥大根麺を用意します。

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    鍋に水を入れ沸騰させます。

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    乾燥大根麺を入れて5分ほどゆでます。

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    ゆでた大根麺を取り出し湯切りします。
    ※ 野菜麺だけ取り出してゆで汁は捨てずにそのまま使います。

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    乾燥にんじん麺を用意します。

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    乾燥にんじん麺を入れ3分ほどゆでます。

18. 18

    ゆでたにんじん麺を取り出し湯切りします。
    ※ 野菜麺だけ取り出してゆで汁は捨てずにそのまま使います。

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    乾燥ズッキーニ麺を用意します。

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    乾燥ズッキーニ麺を入れて5分ほどゆでます。

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    ゆでたズッキーニ麺を取り出し湯切りします。
    ※ 野菜麺だけ取り出してゆで汁は捨てずにそのまま使います。

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    ゆでた野菜麺を器に盛り付け、めんつゆを用意して、美味しくお召し上がり下さい！

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    野菜のゆで汁を使ってたまごスープを作ります。

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    野菜麺のゆで汁にほんだし・塩を加え温めます。

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    溶き卵を回し入れ火を止めます。

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    おわんによそって、ねぎをのせて、野菜の甘みが濃厚なたまごスープも合わせて、お召し上がり下さい！

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    野菜づくしの美味しいヘルシー料理の出来上がり！

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    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

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