小イワシとゴボウの黒酢煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参はスライサーで細切り。
生姜は千切り。
ゴボウの水煮100グラムは熱湯でさっと茹でる。
小イワシは冷凍品180グラムを使用。流水で半解凍にして余分な水気は拭き取る。
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2
水100cc・麺つゆ2倍濃縮150cc・砂糖大さじ2・黒酢大さじ2を沸かし、小イワシ・生姜・人参・ゴボウを入れる
弱めの中火で15分弱煮る。
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3
ゴボウに煮汁の色がついたら火を止め、一旦冷まして味を浸み込ませたら出来上がり♪
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