めじなのたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに少量の油を入れて、めじなのサクを 皮だけ焼いてください。

2. 2

   皮だけ焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で少し（10分程度でも良いとおもわれます）休ませてください。

3. 3

   サクをお刺身の要領で切り揃えて出来上がりです。
   お醤油やお塩で召し上がってください。