水菜と麩の卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
シメジは手でほぐす。
水菜は2センチ幅に切る。
卵2個を割りほぐす。
焼き麩20個は水につけてふやかし、水気を絞る。
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2
すき焼きのタレ(ストレート)大さじ4・水大さじ4を軽く沸かし、水菜・シメジ・麩を入れ、蓋をして煮る。
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3
水菜・シメジがしんなりしたら卵をまわしかける。
卵が半熟になったら出来上がり♪
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