かぶのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
かぶは４等分～６等分し、厚めに皮をむいて水に放ちザルにあげておく。
生姜はすりおろす。
油揚げは縦半分に切ったら、1㎝幅に切る。 -
2
鍋にサラダ油をしき鶏挽き肉を炒める(焦げない様に)。
酒を入れてほぐしながら炒める。
次にかぶを入れ、◯煮汁の材料◯と生姜、油揚げをいれ、落し蓋をして中火で6～10分煮る。
- 3 仕上げに水溶き片栗粉を入れて1分程煮たら出来上がり。
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