生アミエビの釜玉うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 万能ネギは小口切り。
   
   生アミエビは水で軽く洗い、軽く水気を絞る。新鮮か心配な場合は、さっと熱湯で茹でればOK。

   

2. 2 卵・生アミエビを混ぜる。

   

3. 3 熱湯で冷凍うどんを茹でる。

   

4. 4 茹で上がったうどんをザルでしっかり湯切りし、熱々のうちに手順2にいれて混ぜる。

   

5. 5 醤油をひとまわしかけ、ネギを散らしたら出来上がり♪