贅沢!!にんにく香るジューシーローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 モモブロックにすりおろしたにんにく、塩をすりこみます。ラップに包んで冷蔵庫で２時間寝かせます。

   

2. 2 常温に30分ほど戻してから、フライパンで表面を焼いていきます。6面すべてを8～10分かけて焼きます。
3. 3 暖かいまま、二重にしたアルミホイルで包み、さらにタオルで包みます。粗熱が取れるまで一時間寝かせます。
4. 4 冷蔵庫で1晩寝かせて完成!!食べる直前に切ってお召し上がりください。
5. 5 軽く炙っても美味しく食べられます。柚子ワサビや柚子胡椒など、お好みでどうぞ。