＊タコと長芋の磯部揚げ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋 １００ ｇ
- たこ（お刺身用の残り部分使用） ３０ ｇ程度
- オクラ ２ 本
- 海苔 １ 枚
- 揚げ油 ２００ｃｃ程
- 塩 一つまみ
作り方
-
1
ボウルに長芋を擦りおろし、刻んだタコと小口切りのオクラを加え、混ぜ合わせます。
-
2
海苔を10等分し、１、を挟みます。
-
3
このように全部挟みます。
-
4
熱した揚げ油１７０度ほどで両面揚げます。1分半程度でOK！
-
5
お皿に盛り付けます。
食べる時に塩を振っていただきます。
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- 料理名
- タコと長芋の磯部揚げ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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