酢玉ねぎのサッパリ唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りにし、軽く水にさらす。
   水気を絞り、ラッキョウ酢100ccと混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

   

2. 2 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう少々(しっかりめ)・酒大さじ3をふって、30分ほどおく。

   

3. 3 軽く汁気を拭き取り、片栗粉を全体にまぶし、余分な粉は叩き落とす。

   

4. 4 熱したサラダ油に、手順3を入れ、キツネ色になるまで揚げる。

   

5. 5 軽く油を切る。

   

6. 6 熱々の肉に、手順1の玉ねぎをのせ、汁をかける。
   出来上がり♪