ハモの唐揚げ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ハモの切り身 250グラム
- 唐揚げ粉(粉末タイプ) 大さじ3
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ハモは骨切りした切り身を使用。
余分な水気を拭き取り、一口大に切る。
-
2
唐揚げ粉をまぶし、10分ほどおいておく。
粉タイプは衣がはがれやすいので、粉が湿って色が変わったらもう一度上から塗しとくといいです。
-
3
熱したサラダ油で、ハモがキツネ色になるまで揚げる。
-
4
軽く油をきって出来上がり♪
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