辿り着いた味♪旦那の好物ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを洗って濡れたままラップでくるみ、600ｗの電子レンジで5～6分加熱する。（竹串がスッと通ればOK）

   

2. 2 じゃがいもが熱いうちにキッチンペーパー等を使って皮を剥き（※熱いのでやけどに注意！）、つぶしておく。

   

3. 3 ★の材料をよく混ぜ合わせ、（2）のじゃがいもが冷めないうちに混ぜ合わせておく。

   

4. 4 きゅうりは薄切りにして塩少々（分量外）を振って10分くらい置く。水分が出るのでぎゅっと絞っておく。

   

5. 5 人参を1.5cmくらいのサイコロ状にカットして600ｗの電子レンジで1分30秒くらい加熱する。

   

6. 6 茹で卵をみじん切りに、ハムは半分に切ったものをさらに5mm幅くらいの短冊切りにする。
7. 7 （3）のじゃがいもの荒熱が取れたら、すべての具材とマヨネーズ、胡椒を入れてサックリと混ぜ合わせる。
   味見して塩気が足りなかったらちょっとずつ足す（お好みで…）