作り置きに!キャロットラペ♪ レシピ・作り方

作り置きに!キャロットラペ♪
  • 約15分
  • 300円前後
ホットケーキLOVE
ホットケーキLOVE
冷蔵庫で4日くらい保存可能なので、作り置きメニューとしてどうぞ♪2日目くらいが味が馴染んで食べごろかも(^^)

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 人参は5cmくらいの千切りにし、塩小さじ1/2を混ぜて10分くらい置く。
  2. 2 ナッツは荒く刻んでおく。
  3. 3 ベーコンを5mmくらいの細切りにしてフライパンでカリカリに焼く。
  4. 4 ★の調味料をよく混ぜておく。
  5. 5 10分置いておいた人参から水分が出ているのでよーく絞る。
  6. 6 人参、ナッツ、ベーコン、★の調味料、胡椒を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分くらい置いて味をなじませたら完成♪(写真は彩りでパセリを入れてます)

きっかけ

人参がいっぱいあったので。元々はツナ入りのレシピでしたが、ツナ1缶使うには多かったので代わりにベーコンを入れてみました。

おいしくなるコツ

お塩控えめにしてあるので、その分胡椒は多めの方が美味しいです!パセリを刻んで入れると彩りが良くなってオシャレに見えます(^^)

  • レシピID:1300015853
  • 公開日:2016/06/22
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カテゴリ
にんじん作り置き・冷凍できるおかず
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人参 ミックスナッツ サラダ 副菜
料理名
キャロットラペ
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つくったよレポート(1件)

  • ゆうこ98
    ゆうこ98
    2017/03/10 11:23
    作り置きに!キャロットラペ♪
    ベーコンのかわりにツナで作りました。子供も喜んで手伝ってくれて、たくさん食べました。

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