＊ポークソテー酢生姜と長ネギ添え＊ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
手を洗い、清潔なまな板を準備します。
とんかつ用肉は脂身部分を下側にし、写真のように切れ目を入れ上2センチは切らないようにして切ります。塩、胡椒、酒を振りかけます。
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2
酢生姜の生姜部分を取出し、刻みます。
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3
長ネギも刻みます。
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4
スキレットを中火で温め、ごま油を回し入れ、とんかつ用肉を焼きます。2分経ったら裏返し、蓋をして弱火で2分焼きます。
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5
醤油を回しかけ、ジュワーとなれば火を止めます。
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6
仕上げに刻んだ長ネギと酢生姜を散らし、出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- ポークソテー
- 料理名
- ポークソテー酢生姜と長ネギ添え
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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