＊チキンと酢生姜のソテー＊ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鶏もも肉は余分な脂を切り捨て、皮目にフォークで穴をあけ、塩、胡椒、酒で下味を付けます。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、中火で皮目から鶏もも肉を焼いて行きます。2分ほどは触らずに焼きます。
-
3
酢生姜の生姜部分を取出し、フライパンへ加えます。
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4
酢生姜を鶏肉の周りに除け、裏返します。蓋をし弱火で4分焼きます。
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5
4分経ったら醤油を回しかけてジューっとなれば火を止めお皿へ盛り付けます。
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6
お皿には、ちぎったリーフレタス、トマトを添えました☆
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンと酢生姜のソテー
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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