黒糖とさつまいもの蒸しパン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもは１cm角に切って、水にさらしあくを抜き、耐熱容器にいれラップをかけて１〜２分柔らかくなるまでレンちんする。
- 2 薄力粉とベーキングパウダー、塩はふるいにかけボールに入れる。
- 3 豆乳と黒糖は、黒糖がよく溶けるようにしっかりかき混ぜる。
- 4 ふるった粉の中央をくぼませ、そこに豆乳を注ぎ、くるくると円を描くようになめらかになるまで混ぜる。さつまいもをさっと混ぜ合わす。
- 5 シリコンカップにペーパーカップをセットして、生地を流し込み白ごまをひとつまみ振り、蒸し器で10分ほど蒸す。
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