春キャベツと鶏挽肉のうどん♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍うどん 2玉
- 春キャベツ 大 2枚
- 鶏ムネ挽肉 80グラム
- 酒 少々
- 生姜 1かけ
- ヒガシマルのうどんスープ 2袋
- 水 500ｃｃ
- サラダ油 少々
作り方
-
1
春キャベツは一口大にちぎり、芯は薄切り。
生姜はみじん切り。
肉は酒少々をふる。
-
2
サラダ油少々をひき、生姜・肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
-
3
水500ｃｃを加え沸かし、アクがでたら取り除く。
うどんスープ2袋を入れ、ひと煮立ちさせる。
キャベツも入れる。
同時進行で、別鍋で冷凍うどんを固めに茹でておく。
-
4
湯切りしたうどんもくわえ、キャベツとともに軽く煮る。
出来上がり♪
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