砂肝とニラのオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 砂肝はつながっている部分を切り分け、薄切りにする。熱湯で色が変わるまで茹でる。
-
2
ニラは2センチ幅に切る。
ニンニクは薄切り。 -
3
ゴマ油大さじ1をひき、ニンニクを炒める。
ニンニクの香りがしたら、砂肝を加え、炒め合わせる。
全体に油がまわったら、塩小さじ1/4をふり、炒め合わせる。 -
4
ニラ・酒大さじ1・オイスターソース大さじ1強を加え炒め合わせ、塩こしょう少々で調える。
出来上がり♪
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テツオ63
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