＊鮭の金山寺蒸し＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に金山寺味噌を両面塗り、半日程冷蔵庫にて休ませます。

2. 2

   シリコンスチーマーにキャベツを敷き、１、の鮭を並べます。

3. 3

   蓋を閉じ、レンジで１分半、向きを変えてもう一度１分半、最後に１分。取り出して５分そのまま蒸かします。

4. 4

   一人ずつお皿に取って召し上がれ☆

5. 5

   静岡県では金山寺味噌をご飯のお供で食べるけど、全国的に食べられているものではないらしいです。。。