ベーコンの卯の花♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ゴボウは2ミリ幅の小口切りにし、水にさらす。3回くらい水をかえる。
ベーコンは細切り。
オクラは、軽く茹で小口切り。
人参は2ミリ幅のいちょう切り。
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2
おからはラップをせず、レンジ600Wで4分加熱。
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3
サラダ油大さじ1を熱し、ベーコン・ゴボウ・人参を炒める。
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4
人参に火が通ったら、おからを加え炒め合わせる。
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5
満遍なく混ざったら、砂糖大さじ2.5・醬油大さじ2.5・酒大さじ2・みりん大さじ2を加えて炒め合わせる。
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6
オクラを入れて混ぜ合わせる。
荒熱が取れるまで、冷ます。
出来上がり♪
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