ニンニクの芽と砂肝の塩こしょう炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
気になる人は砂肝の白い部分をとる。私は取りません。3～4ミリ幅に切る。
ニンニクの芽はさっと茹で、ザルに上げ水気を切る。
ニンニクはみじん切り。
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2
ごま油大さじ2を熱し、ニンニク・砂肝を入れ炒める。
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3
砂肝の表面の色が変わったら、酒大さじ2を加える。
砂肝に火が通るまで、強めに火で数分炒める。
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4
ニンニクの芽を加え炒め合わせる。
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5
塩小さじ1/2・粗挽きこしょう少々(多め)をいれ炒め合わせる。
出来上がり♪
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ミタ フーコ2014/02/15 18:49
ビールに合いますよね！
ご馳走様でした^_^
