エノキとほうれん草のおかか和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 1袋
- エノキ 小さめ 2袋
- 麺つゆ 2倍濃縮 大さじ3
- かつお節 5グラム
- 酒 少々
作り方
-
1
ほうれん草はさっと茹で水にとり、水気を絞って2㎝幅に切る。
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2
エノキは1/3の長さに切り、根元は適当な太さにさく。耐熱皿にいれ酒少々をふり、ラップをして600Wで2分加熱。
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3
エノキは軽～く水分をきります。茹で汁が美味しいので、あまり水分をきると勿体無いです。
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4
エノキ・ほうれん草・麺つゆ2倍大さじ3・かつお節5グラムを混ぜる。
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5
出来上がり♪
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- ほうれん草
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