厚揚げとなすとしめじの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ　なす　を　同じ大きさにカット。
   
   しめじは　下を切りばらしておく。

2. 2

   鍋に　サラダ油とごま油を入れ　1を入れ　3分炒める。

3. 3

   白だし　水を入れ　材料に味がしみ込むまで　中火　沸騰したら　弱火で煮込む。

4. 4

   火を止め　水溶き片栗粉を　淵から入れゆっくり混ぜる。
   
   かつおぶしとネギをお好みに応じてかける。
   
   出来上がり～