ひじきと豆腐のヘルシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ひじき 50ｇ
- 豆腐 1/2丁
- ひき肉（鶏、合挽き、牛、豚何でも） 100ｇ
- 塩、コショウ 少々
- 卵 1個
- ケチャップ、ウスターソース 各大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 豆腐にキッチンペーパーを包み、深い皿に入れて一分レンジでチンして水を切る。
- 2 ボウルにひき肉、ひじき、卵、1の豆腐を入れて手で良く混ぜて、塩、コショウを入れて良く混ぜる。
- 3 2を六個～七個を丸～長丸の形に整えたら、油をひいたら形を整えたタネを入れて焼く。
- 4 3を裏返したら、酒を入れて蓋をして焦がさない程度に、10分程弱火で焼く。
- 5 お皿に4を載せたら、残り汁にケチャップ、ウスターソースを混ぜて少し火を付けて切って、お皿に載せたハンバーグにソースをスプーンで付ける。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきと豆腐のヘルシーハンバーグ
りょう3865182773
年と共に健康をとても気にするようになりまして、適度な運動、睡眠、食事を心がけています。その中の一つの食事は生活にも欠かせないものであり、楽しみながら料理をして行きたいと思っています。
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