ルウがなくても大丈夫！　塩麹入りホワイトシチュー❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に分量外の油をひき　豚肉を炒めます。弱火にして広げていきます。
2. 2 その間に　人参乱切り　じゃがいも一口大　玉ねぎくし切りにして　切ったそばから鍋へ入れていきます。今回は白菜もちぎって入れました。
3. 3 野菜が切り終わったら中火にして　軽く炒めていきます。５～6分くらい。
4. 4 牛乳１Ｌを入れます。吹きこぼれない様に火加減に注意しましょう。
5. 5 牛乳が充分温まったら　コンソメとコーン缶を汁ごと入れます。火加減に注意しながら野菜を煮込みます。
6. 6 野菜が煮えたら小麦粉を投入します。ダマにならない様に一生懸命ぐるぐるとかき混ぜます。
7. 7 段々濃度が増すので　固さはもう少し固いほうがいいかな？位に留めます。
8. 8 火を止めて　塩麹で味を調えます。好みの味加減になったら完成です。