レタスの外葉で♪ぺペロンチーノ風炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- レタスの外葉 1玉分
- ニンニク 2カケ
- 鷹の爪 1本
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2～1
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
- 1 レタスの外葉はしっかり洗って、食べやすい大きさにちぎる。
-
2
鷹の爪は種を取り出し（種も使います）
縦半分にちぎる。
ニンニクは皮を剥いて薄切りにする。 -
3
フライパンにニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れて中火に掛ける。
シュワシュワとニンニクから泡がでてきたら、火を弱めてニンニクがカリッとするまで炒める。 -
4
③にレタスの外葉を加えてサッと炒める。
コンソメと塩こしょうで味付けをしたら完成～。
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- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- レタスの炒め物
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とく子さん2011/10/23 23:41
レタスは火を通したほうが好きです。
ゆでるもの、と思ってましたが、ベーコンと炒めると、おいしいんですね！
お湯沸かすより楽なので、助かりました。
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エコレシピです（＾＾）