カンタン華やかオードブル♪ レシピ・作り方

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☆☆☆emi
6種類のアレンジを書きましたが、他にもクリームチーズとカボチャ等も美味しいです。クラッカーに塩味が少しあるので、それにあうものならOK♪フルーツも合います。
みんながつくった数 16

材料(2~3人分)

クラッカー
12枚
クリームチーズ
4切
モッツアレラチーズ
2切
スモークサーモン
2切
ゆでたまごの輪切り
2切
トマトを細かく切ったもの
4つまみ
メロンを小さく切ったもの
4切
いちごをスライスしたもの
4切
キュウリマリネ
4つまみ
オニオンマリネ
4つまみ
レタス
飾る程度
スプラウト
飾る程度
ヨーグルト
ティースプーン8杯
マヨネーズ
少々
バジルペースト
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    クラッカーの上に
    クリームチーズ、
    トマトを小さく切ったもの、
    キュウリマリネ、
    オニオンマリネを載せて
    バジルペーストをかけます。
  2. 2
    クラッカーの上に
    ゆでたまごを載せて
    マヨネーズをきゅっと絞ります。
    ブラックペッパーを振ってから、スプラウトを飾り付けます。
  3. 3
    クラッカーの上に
    モッツアレラチーズ
    トマトを小さく切ったものを載せて、バジルペーストをかけます。
  4. 4
    クラッカーの上に
    クリームチーズ、レタス、
    キュウリマリネ、
    オニオンマリネ、
    スモークサーモンを載せます。
  5. 5
    クラッカーの上に
    プレーンヨーグルト、
    メロンを載せます。

    メロンじゃなくても、甘いフルーツならOK!
  6. 6
    クラッカーの上に
    プレーンヨーグルト、
    いちごを載せます。

    いちごが酸っぱい場合はヨーグルトじゃなくてホイップクリームがいいかも!

おいしくなるコツ

ヨーグルトは時間が経つと、クラッカーがべちゃっとしてお皿にくっついてしまうので、食べる直前にトッピングするのがいいです!

きっかけ

友達が家に来た時に、色とりどりだと楽しいかなと思って。ホームパーティーにも、おつまみにもいけると思います。クラッカーの塩味とフルーツが意外にあいました。

公開日:2011/09/06

関連情報

カテゴリ
パーティー料理・ホームパーティスモークサーモンオードブル
関連キーワード
オードブル パーティー おつまみ ワインに合う
料理名
オードブル

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2021/11/11 08:52
食卓が華やかになりました!
meg0812
2020/05/26 20:41
美味しかったです!
なーくんママ
レポートありがとうございます!

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