圧力鍋で時短(^▽^)♪豚の角煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラブロック 400ｇ
- しょうゆ 大3と1/2
- 砂糖 大1
- みりん 大1
- ニンニク（チューブか、すりおろした物） 小1/2
- しょうが（チューブか、すりおろした物） 小1/2
- 水 適量
作り方
-
1
豚バラを圧力鍋に入る大きさに切り、肉が被るくらい水を入れる。
蓋をして中火で火をつけ、おもりがまわったら火を止める。
-
2
１５分位置いて圧力が抜けたら蓋を開け、肉を取り出す。
お湯を捨てて鍋についた灰汁を洗う。 -
3
圧力鍋に豚バラを戻し、調味料を全部と水を入れる。
水の量は、調味料＋水で肉が被るか被らないか位にして下さい。
- 4 蓋をして中火で火をつけ、おもりがまわったら弱火にして１５分ほど煮て火を止める。
-
5
冷めたらもう１度、４をする。
自然に冷ましても大丈夫ですし、圧力が抜けたら氷水の入ったボールに鍋ごと入れて冷ましても大丈夫です！
時間がなければしなくても大丈夫♪ - 6 お皿に盛って、出来上がりー☆
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚の角煮圧力鍋で作る豚の角煮
- 料理名
- 豚の角煮
ジョアシェ
写真でわかりやすく作ってみました♪
体調悪い…と思っていたら、妊娠していました(＞∀＜)♪
無事に産まれ、忙しくも幸せな毎日です。
つくレポの承認がだいぶ遅くなってしまい、すみませんでした。
また時間を見付けてレシピ更新しますので、ヨロシクお願いします！
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☆蜜☆2011/09/19 20:15
角煮、初挑戦しました！
味玉までおいしくいただきました♪
レシピありがとうございました（＾▽＾）
レシピへのコメント
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圧力鍋を使うと付いてなくても良いから楽チン♪