キャベツの重ね蒸し レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにして油を小さじ１ほど熱したフライパンに入れ、弱めの中火でじっくりあめ色になるまで炒める。あめ色になったらそのまま冷ましておく。
- 2 ボウルに塩コショウ、ナツメグ、冷めた炒め玉ねぎ、崩したブイヨンを入れ粘りが出るまで混ぜる。耐熱のボウルなどにキャベツ⇒たねの順に重ね、最後にキャベツを乗せ、蓋をしてレンジで10分。
- 3 器に切り分けて煮汁とともにいただく。
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