たらのカレーソテー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 たらに塩コショウで下味をつける。ボウルに米粉とカレー粉、塩を入れよく混ぜて水を少しずつ加えて天ぷらの衣より少し固めに仕上げて衣を作る。
- 2 フライパンに油を入れて熱し、たらの水気をふき衣にくぐらせて両面をしっかり焼いたら出来上がり。
きっかけ
いつもはソテーやフライばかりなので、味を変えて作りました。
おいしくなるコツ
衣にも塩を加えるので、下味の塩コショウは薄めでOKです。
- レシピID:1300001795
- 公開日:2011/05/13
関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- たらのカレーソテー
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カレーの味が食欲をそそります。