ラディッシュの葉で作るふりかけ レシピ・作り方
![ラディッシュの葉で作るふりかけ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4fb505a5b3083b1829837be5d382516c1f8d247b.80.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1束分人分)
作り方
- 1 葉は固めにゆでてみじん切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し葉を入れ軽くいためる。鰹節と調味料を入れ、炒め煮にし、水分をしっかり飛ばす。仕上げにごまを入れて軽く混ぜて出来上がり。
きっかけ
いつも、かぶ、大根など、立派な葉っぱがついていたらふりかけにします。今回、ラディッシュにも立派な葉っぱがついていたのでふりかけにしました。
おいしくなるコツ
アツアツの白ご飯にかけてもおいしいし、おにぎりにしても。もちろん、チャーハンの具としても使えます。
- レシピID:1300001385
- 公開日:2011/04/07
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 青菜のふりかけ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません