菜の花入ってお花見にも最適♪桜咲いた合格弁当♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
アンさんのママ
高校合格を祈って入試当日作ったお弁当は菜の花の野菜天が入ってぐっと春らしい具材になりました♪無事合格し、春を迎えられてお花見にも明るい気持ちで出かけられます♪
材料（２～３人分）
- ウインナー（合格の的に当てる矢の型） ２～３本
- 菜の花野菜天 ２枚
- 鯛の子煮 ２切
- しょうが おろし少々
- ピーマン ３個
- プチトマト ２～３個
- ブロッコリー ２個
- 玉子焼き ２個
- おにぎり（ゆかりふりかけ） ２個～３個
- 濃縮めんつゆ（菜の花天炒め用・鯛の子煮用 適量
作り方
- 1 卵焼きは塩味であっさりと味付けて作ります。矢の意味のウインナーはタコウインナーの型で簡単です。
- 2 春近くなると、ちくわやごぼうてんのコーナーと同じ場所に菜の花天が販売してある時があるので見つけたらゲットして下さい♪ピーマンとめんつゆで炒めるだけで甘辛な春おかずに変身です！
- 3 縁起の良い鯛の子もおろししょうがと、めんつゆだけででお好みの濃さにただ煮詰めて簡単に出来上がります！
- 4 ブロッコリーとトマトは彩りです。おにぎりは、しそふりかけをかけてお好みで焼きのりか味のりを巻いて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- かわいいおかず
- 料理名
- お弁当
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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