＊ルクエで小蕪とお揚げの炊いたん＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小かぶ 4 個
- Ａ． 油揚げ 1/2 枚
- Ａ． だし汁 約90 ｃｃ
- Ａ． 酒 大さじ 1
- Ａ． 砂糖 小さじ 1/2
- Ａ． 醤油 大さじ 1/2
- Ａ． 塩 一つまみ
- Ａ． みりん 大さじ 1/2
- 七味 適量
作り方
- 1 小蕪は皮を根の方から厚めに剥きます（2～3ミリ程の厚さ）蕪は1/4に切ります。ルクエに水と蕪を入れ2分チンします。水は捨てます。
- 2 お揚げは油抜きし、1/8に切ります。
-
3
ルクエにＡ．と蕪、お揚げを入れ3分チンします。そのまま余熱で味を染み込ませて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- こかぶとお揚げの炊いたん
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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