ホタテとじゃこのボンゴレビアンコ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ホタテを食べやすく切ります。アサリは水につけ砂抜きをします。鍋に分量外の水と塩を入れ、火にかけます。沸騰したらパスタを入れ指定時間で茹でます。
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2
フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れ、弱火で熱します。
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3
アサリをを加えます。
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4
白ワインも加え、蓋をして蒸し焼きにします。
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5
アサリの口が開いたら実を取り出します。パスタのゆで汁をお玉１杯ほど加えます。ホタテとちりめん雑魚も加えます。
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6
仕上げに茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせたら完成です。
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